【好食．晚餐】台南中西區，泰式幽靈串燒－Falin's遊樂場

我想很多人都知道台南有個厲害的幽靈炒飯
但是呢...由於老闆去當阿兵哥
必須安排進去的行程即時取消
在搜尋的過程中發現了這家
是泰式串燒耶!!
這麼貪吃的我一定要試試

一轉進路口立刻看到好大的燈箱
不要懷疑
請直接右轉

看到小燈籠請停車
附近蠻好停車的

先眇眇菜單
品項蠻多的

點好餐點之後
立刻送上3種不同的醬料
讓我印象最好的
是綠色的檸檬醬汁
各種食材都能搭配得很棒

『杏鮑菇』
外皮部分有點焦黑
但沒有影響到食材本身
還是保有菇類的水份

『青龍』
真的太好奇所以點來看看
呵呵原來是糯米椒
不過這用烤的也很好吃耶

『豬肉串』
一咬下肉汁的噗茲的跑出來
肉的熟度掌控的剛好

『酥炸甜不辣』
這道個人超推薦
外皮很酥脆
裡面咬起來的味道不錯
加上些許的胡椒鹽
超棒的!這個一定要點

這個時候菜上到這裡有點卡彈
不過正好讓我們猶豫一下要不要點啤酒
先開一罐雪碧來止一下口渴

『泰式炒飯-豬』
選用泰式長米
炒得粒粒分明
九層塔和香料的調味還OK
裡面的洋蔥熟度非常剛好
在於清脆，咬下又有甜度的狀態，棒!

『泰式雞腿排』
值得久等阿
雞皮烤得薄脆
雞肉的每層中間都會冒出肉汁

『辣炒蛤蜊』
每一顆都很新鮮
真的!
甜甜的醬汁讓味道更棒

這時候Amber又有新吃法
先舀一些泰式炒飯
再加一點辣炒蛤蜊的醬汁
嘖嘖嘖非常合拍
如果點了炒飯
一定要再點辣炒蛤蜊
千萬不要拆散他們

『一夜干』
壓垮駱駝的最後一根稻草就是這位了
我們倆吃進第一口對看了一眼
立刻走到冰箱前面選啤酒

這魚的鹹度和鮮味
要跟啤酒搭配才行
我覺得不需要旁邊的調味粉
檸檬也沒有使用
只需要配旁邊的生洋蔥就可以
魚肉的口感很不錯
就是會吃到一點點肉的不剩的狀態

這小攤子真的很厲害
越晚越多人
剛到的時候只有兩桌客人
要離開前已經客滿了
還有人外帶
目前還有販售超級大顆鮮干貝
一定要去試試看

想看更多照片請點『台南，泰式幽靈串燒』

泰式幽靈串燒
0912138765
台南市中西區南華街93號
Time:19:00-3:00，週一公休
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法琳妞

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